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"L'Ardèche s'invite au menu !" 2017

Ardèche le goût organise avec ses partenaires une opération mettant en avant les restaurants qui valorisent les produits ardéchois dans leurs menus à l’échelle de la Communauté de Communes du Bassin d’Aubenas. Ce travail conduit au rapprochement des agriculteurs et des restaurateurs.


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L’Ardèche s’invite au menu !
Visuel de l’opération "L’Ardèche s’invite au menu !"

Cette année, "L’Ardèche s’invite au menu" également dans les restaurants scolaires… Dans le cadre de sa stratégie TEPOS (territoire à énergie positive), la Communauté de Communes du Bassin d’Aubenas travaille sur la thématique : « Alimentation et circuits courts ». Elle propose aux scolaires de son territoire une journée évènementielle où chaque restaurant scolaire volontaire va proposer un menu « produits locaux issus des circuits courts » le jeudi 15 juin. Cette journée s’inscrit dans la quinzaine de l’Ardèche s’invite au menu. Elle a vocation à être pérennisée et à apporter une réflexion territoriale sur l’approvisionnement local.

Du 5 au 18 juin 2017, découvrez les 14 restaurants qui cuisinent les produits ardéchois :

  • Le Bistro d’Ailhon à Ailhon
  • La Montagne à Antraïgues
  • Le Bistrot de Manon à Aubenas
  • Le Château à Aubenas
  • Les Coloquintes à Aubenas
  • Notes de Saveurs à Aubenas
  • Chez Baratier à Laviolle
  • Aux vieux Arceaux à Mercuer
  • Hôtel des Cevennes à Mezilhac
  • La Ferme Attitude à Saint-Joseph-des-Bancs
  • Glacier Beatrix à Vals-les-Bains
  • L’Hôtel de Lyon à Vals les Bains
  • Le Vivarais à Vals les Bains
  • La Bastide du Soleil à Vinezac

Ardèche le goût coordonne cet événement avec la Chambre d’agriculture, la Chambre de Commerce et d’Industrie, l’Office de Tourisme Intercommunal du Pays d’Aubenas-Vals-Antraïgues et la Communauté de Communes du Bassin d’Aubenas. Elle est financée par la Communauté de Communes du Bassin d’Aubenas.

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